The origins of these unique peppers and a regional recipe to enjoy them in their sweet, dried, crunchy and highly addictive chip form, called "Starìci"!
Dalla Campania alla Calabria, passando per la Basilicata, può sembrare banale parlare di peperone, ma in queste tre regioni simili e vicine, ma per tanti versi distinte, si incontrano sfaccettature…
Ha vinto nella categoria Campagna Amica dell'Oscar Green 2019, finale regionale della Campania: si tratta del trentunenne Pietro D'Elia (nella foto sotto) fondatore dell'azienda agricola…
Pietro D'Elia, trentenne, laureato in economia alla Luiss di Roma, un master in gestione delle risorse energetiche alla Bocconi di Milano e un breve passato…
Gli spaghetti per me sono il formato di pasta che preferisco e ho alcuni cavalli di battaglia come quelli alla pantesca, alla carbonara e con il sugo alle seppie!…