Alla scoperta dello sciuscillone

Pietro D’Elia, trentenne, laureato in economia alla Luiss di Roma, un master in gestione delle risorse energetiche alla Bocconi di Milano e un breve passato nel marketing, ha deciso di tornare nella sua Teggiano, in Cilento, per recuperare ortaggi autoctoni. Come lo Sciuscillone, peperone a forma di corno di capra originario della Lucania Storica.

Nascono così prodotti straordinari come Cuórno®, peperoni puliti a mano ed essiccati al naturale. O Starìci®, sfoglie croccanti al peperone dolce. E ancora, Pòrva® – spezia di peperone dolce essiccato al naturale. Arrivano per la prima volta a Golosaria, e sono da non perdere.